年关到山东济南市场监管伴您“赶年集” 严格排查食品安全隐患

2025-05-14 10:39:58 - 焦点

中国消费者报报道（记者尹训银）“砰”，赶年集在一股热腾腾的年关南市白色气浪中，香喷喷的到山东济爆米花新鲜出炉，过年的场监味道瞬间弥漫在空气中。猪肉、管伴香肠、赶年集鸡蛋、年关南市鲜果、到山东济糖果、场监五谷杂粮……随着年关的管伴临近，山东省济南市南部山区仲宫大集愈发热闹，赶年集赶集的年关南市市民摩肩接踵。

眼下正是到山东济老百姓大量采办年货的时候，为了让大家的场监团圆饭吃得更安全、更放心，管伴1月20日，济南市市场监管局联合南部山区市场监管局开展“周末查食安”活动，到仲宫镇西郭村农村大集开展食品安全检查，严格排查食品安全隐患，让年味更加浓郁、更加舒心。

现场抽样爆款食品

清晨5时，天还未亮，家住仲宫镇的杨先生就进城采购生鲜肉了，年关正是生意最火的时候，“一个集能卖两头猪，到下周预计能卖到四五头猪。”杨先生介绍说。

摊位虽然不大，但销量极为可观，两口子忙得不亦乐乎。面对执法人员的随机抽查，杨先生不仅很坦然，而且很欢迎执法人员：“检一下吧，我每次进购的肉都索证索票，你们再检一下，人家买得放心，我卖得更安心。”

济南市市场监管局执法人员和食品检验检测专业人员走进大集，对生鲜肉、苹果、草莓、白菜等大集爆款食品进行随机取样，对农残、药残等进行检测。在百姓眼中，这些监管人员是“舌尖的守护者”，而在这些摊主眼中同样是“守护者”。“我们生计饭碗的‘守护者’，我们更希望自家的食品安全放心。”杨先生说。

逢集必查已是常态

“这是我家自产自销的苹果，原生态，好吃。”邢女士住在仲宫镇凤凰岭村，家中种植着6亩多苹果，每年此时都要到大集销售，“目前一天能卖出150多斤。”

即使是自产自销，也不能放松检查。“如果是采购销售，须要按照规定索证索票。如果是自产自销，须要办理自产自销证明。”市场监管人员向邢女士进行细致解释。

仲宫大集每逢农历一、三、六、八开集，在这个时间段，市场监管人员必来检查，即便周末、节假日依然“必至必查”，重点查看生肉经营摊点及业户是否落实生肉两证两章，是否存在售卖“三无”、过期食品等情况，以及进口冷链食品是否严格执行冷链食品疫情防控各项措施等，发现问题立整立改，消费投诉同样现场处理。

春节期间时刻在线护航

“春节期间轮流值班，时刻在线护航食品安全。”走亲访友少不了采购、聚餐等，南部山区市场监管人员表示，节日期间均安排专人值守，随时处理投诉举报，相关人员随时待命。

据悉，济南市市场监管局“周末查食安”活动将持续对农村年货大集、年夜饭供餐单位、餐饮服务聚集区、大中型商超等单位进行重点检查，有效防范食品安全风险，切实保障百姓度过欢乐、平安、祥和的新春佳节。